1、上面所有材料一起混合搅拌，因为比较沾手，我是先用盛米饭的那个塑料产子搅拌的，搅拌后，用手和面，揉匀就好了。
2、面团上摸少许油，然后盖上保鲜膜，放在冰箱松弛一个晚上，注意是松弛，不是发酵，因此面团是不会膨胀大的。
3、第二天早上取出面团，案板上撒面粉,然后擀开，往长抻，先抻长后再擀，不要擀的太薄 了，太薄了，也不好膨胀起来。
4、之后切成条状，至于切多宽，就要看你自己了。因为我是用平时宅烀佑狻炒菜的锅炸的，所以油条擀的也不是很长也不是很宽，这个自己把握就好了。
5、切好之后，两个两个的叠放在一起，用筷子在中间压一刳噪受刃条线，油条面的两头要捏紧些，要不然放在油锅里就开了。之后就可以炸了。油温要高些，下锅后油条会马上漂浮起来，要不停的翻动，这样蓬松的比较快。
