小煎饼的做法

 时间:2024-10-14 10:27:26

1、在盆中放高筋面粉,酵母,芝麻,,先搅拌均匀,再慢慢加水继续搅拌,,慢慢搅成絮状,,,再揉成光滑的面团,在盆子上盖上保鲜膜,馕钇疋缮盖上湿布,放在温暖的地方发酵5-10分钟左右,,(记住不要放盐和油,盐可能会会让酵母发酵不了,油可能会使酵母隔绝空气,面团难发酵或结块,个人见解,,)

小煎饼的做法

3、装盘之后洒一层细细的盐,,就可以开吃了,,也可以点上番茄酱,果酱,甜面酱,XO酱,等,,喜欢哪种就自由添加,,

小煎饼的做法

5、做好之后如果要留一些放其他时候吃,尽量要用保鲜膜包好,,以防吸了空气中的水分之后变软,,最好就是称热吃,,

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