猪肉怎么炒好吃

 时间:2024-10-13 07:41:27

1、 猪瘦肉一小块,洗净备用,你也可以用五花肉什么的

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2、 猪肉切丝备用,你也可以切片

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3、 在肉丝里加入适量水淀粉,生抽,料酒,蚝油往一个方向搅拌至肉丝吸收调料

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4、 再倒一点香油下去,让它裹在肉外面,这样肉里的调味料跟水分锁的更牢,不容易流失,也不容易老

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5、热锅凉油,把肉丝放进去滑炒几分钟肉变白就可以出锅了,记住不要炒久了呀。

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