1、准备好生姜，大蒜，香葱，香菜
2、把青菜洗好（吃面时我习惯吃青菜，所以我会加上一些青菜）
3、喜欢吃绿豆芽所以就放了些绿豆芽
4、把菜里的水滤干净
5、生姜大蒜切碎末
6、香葱也切碎末
7、香菜可切成很短的一节也可以切成碎末
8、放入适量的水烧开
9、水烧开后把豆芽和青菜一起放下去煮一分钟，煮熟，放入盐和鸡精
10、煮水后的青菜和豆芽捞在食用的碗里
11、利用刚才煮青菜的开水再把面放入烧开的水里煮上近三分半分钟，尝一下水里需不要加入盐和鸡精来使面有味道。
12、面煮好后立马捞在碗里，放在青菜的上面
13、先放香葱，香菜
14、再放入生姜大蒜，花椒
15、辣椒面最后放，嗞油时又好看又好吃
16、醋是为了让油泼面有酸，辣，麻的劲爽味儿
17、倒入适量的油，烧开
18、把烧开的油对着辣椒面均匀的嗞下去，让所有的料都跟着油沸腾起来。
