圣子的简单做法

1、圣子900克，洗净，放在水里，加些盐，稍微养一下，让其吐出泥沙。

3、准备调料，生姜切片、香葱切成段、蒜头切成泥，再加上八角、黄豆辣酱，备用。

5、将上述调料大火煮开煮透，然后倒入已经半熟的蛏子，用大火烧，并且铲子铲几下子，盖上锅盖煮至开。

7、全部熟啦！铲到碗里面，海鲜的香味便飘满了厨房。简单又好吃！