油焖龙虾尾烩虎皮鹌鹑蛋,让你想到都会流口水!

 时间:2024-10-12 05:46:50

1、虾尾部剪了一条缝,这样方便牙口好的及懒得戴手套的宝宝。

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2、这个一定要煮老一点,因为谨防后面炸虎皮不被炸开口,影响视觉。

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3、一定要小火慢炸成金黄色,让鹌鹑蛋成虎皮状,

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4、冰糖炒糖色,看到图片这样,糖色就OK了,这个宝宝们一定注意,也是关键一步。

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5、翻炒让每一只虾尾均匀受热。

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6、添加啤酒淹没,大火煮开,转小火慢煮20分钟,最后大火收汁。

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7、装盘,开动吧

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