玛格丽特饼干

1、先将玉米淀粉100克和低筋面粉100克混合过筛2-3次。

3、所用材料：过筛的熟鸡蛋黄两个，糖粉45克，盐1克，软化无盐黄油100克，混合均匀的低筋面粉、玉米淀粉各100克。

5、再加入糖粉45g、盐1g搅拌一下（防止高速搅打糖粉飞扬）。

7、加入过筛的蛋黄搅打均匀。

9、将面团分成每个重约8克的小剂子，用手心揉成圆球。

11、烤箱预热上下火160度，热风循环，中下层烘烤25分钟，表面微微上色就好。