清蒸白鲳鱼怎么做

1、鱼杀好洗净，鱼身两面各划几刀。

3、盘子垫两片姜，鱼肚子塞一片姜，放进盘子。

5、淋少许料酒。

7、鱼表面姜片去掉，汁水倒掉部分，也可保留。

9、最后均匀淋上热油即可。