1、首先把230g芋头切成小块，大概1.5厘米左右。
2、然后将2根腊肠用刀切成小粒。
3、继续将12g虾皮进行冲洗后用水浸泡20分钟后用手把虾皮的水分沥干，跟腊肠粒放置一旁备用。
4、把225g温水倒入185g粘米粉中，用打蛋器搅拌，混合成米浆。
5、锅中先热油，把所有虾米和腊肠丁倒入锅中炒香，然后放入芋头块一起翻炒，加入0.3g五香粉和1.2g盐进行调味。
6、翻炒完后倒入米浆中进行混合翻拌均匀。
7、在11cm*11cm的模具中放入油纸，将混合好的芋头米浆倒入模中，用铲子填平。
8、放置蒸盘上，盖上盖子大火蒸25分钟，最后在表面撒上白芝麻和葱花就可以出锅啦。
9、咸香软糯的芋头糕就做好啦~
