蚝油腐乳油麦菜

1、油麦菜洗干净，放在盘子中备用。

4、蚝油和豆腐乳都比较咸，翻炒的过程不用再加盐了，炒至保持油麦菜清脆，细胞壁中的蔬菜汤出来，盛出即可。

5、既有腐乳和蚝油调味，又保持了油麦菜特有的蔬菜香的特点。