【家常菜】巧媳妇教你如何做美味鸡蛋炒粉丝

1、将干粉丝用温水泡10分钟。

3、关火后立即将粉丝捞到冷水中，并过2遍冷水，让粉丝彻底降温后再炒会更劲道。

5、葱、姜切末备用。

7、小火，炒锅中油热后葱、姜末炝锅。

9、用筷子快速的划拉，让鸡蛋熟成散碎状。

11、看差不多拌匀了就加入金标生抽、老抽，盐一点点，划拉着看粉丝上色均匀即可。