清水乌冬面的做法

1、准备好所有的材料，如图。其中虾要去背线，去壳。（为了留点补钙，我就留下了虾尾巴！）

3、快速出锅，盛在旁边待用

5、基本都熟了以后，直接加清水。

7、这个时候我们就开始准备鸡蛋了。把鸡蛋煮熟切半，蛋黄挖出来（蛋白比较嫩，小心挖破）

9、这个时候面也基本好了。记得出锅前撒上葱花。半个鸡蛋放上去，在表面再挤一点芥末增加美观！（反正我的芥末不辣，我吃着都正好哈哈）