食补养生羊肉手抓饭的做法

 时间:2024-10-13 17:39:14

1、羊腩切块(选择羊排和羊腿肉更合适)

食补养生羊肉手抓饭的做法

2、冷水下入羊腩,加入料酒、姜片、花椒、八角煮至出血沫,捞出,洗净血沫,沥干水,待用。然后将大米泡水20分向煎疗哓钟,待用。(本地买的羊肉可能因为品种或者新鲜程度不如当地肉,口感会膻一些,所以加入调味料能中和膻味,让羊肉变的更可口)

食补养生羊肉手抓饭的做法

3、热锅凉油,加入姜片炒至金黄

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4、倒入羊腩炒至出油

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5、加入洋葱炒至变软

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6、加入胡萝卜炒至变软,关火待用。

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7、将抓饭搅拌,就可以出锅了……香喷喷的汉化版羊肉手抓饭就做好啦~

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