1、准备食材。半个牛油果和半个鸡蛋可以做两个包包的馅儿，如果做两个包包的话，吐司再来俩，生鸡蛋再来一个。
3、半个鸡蛋用刀稍微剁吧剁吧，切成块就行。然后把鸡蛋也放入碗中。
5、挤入一点沙拉蛋黄酱，然后用勺子拌匀。沙拉酱也可以用自制的，BBO之前有发过哦~
7、扣上另一片吐司片，轻轻用手按压贴合。
9、开小火，倒入鸡蛋液，然后迅速转动锅子，摊成一个蛋皮儿。
11、用铲子依次戳起两头的蛋皮儿，将吐司包在蛋皮里面。这个时候可以借助你自己的九阴白骨爪，将蛋皮拎起来铺在上面，不过要小心烫！
13、借助铲子和刮刀，继续夹着整形，让蛋皮和吐司更贴合。
15、煎好后盛出，就可以切开给宝宝食用啦！后来发现有多余的馅，所以又做了一个给自己吃！
