美味牛排的做法

 时间:2024-10-13 20:17:55

1、饭一定要先煮好,免得料都准备好,结果无法摆上饭的囧境!

美味牛排的做法

2、洋葱切大概0.5cm,红萝卜切片再切成花,再把红萝卜串成树的样子

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3、先加一些油,炒红萝卜和洋葱,洋葱炒软就可以全部先起锅准备。

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4、煎牛排之前先抹一层薄薄的盐,我只抹一边,因为这批薄,如果厚的牛排就两边都要抹哦,不用加油,因为薄,不用煎超过5分钟哦!(大概1分钟就翻面),觉得差不多就用剪刀剪开看看是不是自己想要的熟度!如果有专门煎牛排的锅,牛排会煎得更美(顺便许愿这样)

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5、这样大概5分熟~我就放著让它静置,让肉里面的水份平均回到肉的每一个位置。这样才会 juicy,一咬下去多汁!

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6、准备一小锅水稍微烫一下红萝卜树,有花椰菜也可以拿来烫一下哦!记得水里面要加一小匙盐,食物才会有味道

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7、再来准备糖心蛋,因为我准备的量是2大一小,大人吃糖心蛋,小孩就吃全熟的蛋皮(一样做好先放著准备)

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8、糖心蛋作法:大同电锅+沾湿不滴水的厨房纸巾铺平,蛋洗干净放在厨房纸巾上,大同电锅一跳起来就马上开盖,把蛋放进冷水冷却(比较好薄壳),如果要再熟一点就不要马上开盖子,再等个30秒。

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9、饭承好,摆上切好的肉,洋葱红萝卜,红萝卜树,糖心蛋+些许新鲜巴西里

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10、最后番茄酱少许加入三明治袋,袋子尖端剪一小口,写字在蛋白上,或是蛋皮上!

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11、或是画上笑脸,吃饭都感觉愉悦~

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12、小小孩的就都是全熟的蛋和肉,插上一点装饰,保证全部吃光光!

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