咖啡杏仁巧克力慕斯

1、先做蛋糕：

3、加入已混合过筛的低粉和杏仁粉，拌匀成面糊。

5、咖啡粉用少量温水化开后与融化的黄油拌合。

7、把拌好的咖啡面糊倒回大盆面糊中，翻拌均匀。

9、烤箱170度，烤约25分钟。

11、蛋黄和糖一起搅打至微白。

13、倒入蛋黄液中拌匀。

15、加入已融化的黑巧克力。

17、倒入已拌均匀的牛奶黑巧克力糊，加入朗姆酒拌匀，慕斯馅做好。

19、倒入1/2的慕斯馅。

21、然后倒上剩下的慕斯馅，整平后，入冰箱冷藏至凝固即可。