小鸡炖榛蘑（东北笨炖）

1、鸡肉剁好块，干蘑菇提前半小时用热水泡上

3、放入使用油，当油温3成热时放入白糖，放糖有黄色泡沫放入鸡肉煸炒。

5、放入榛蘑加适量的水，当水刚要没到鸡肉为好。中火炖20分。