羊肉板面的做法

 时间:2024-12-17 20:37:08

1、和面。图省事儿自己用面包机和的面,放入面粉和水十分钟就可以了。和好后的面团取出静置10-30分钟。

羊肉板面的做法

2、用擀面杖把面团擀成约2毫米厚的面皮。

羊肉板面的做法

3、切成三厘米左右宽的面条。

羊肉板面的做法

4、切好的面条抻一下,可以在案板上边摔边抻,面条会更筋道,然后掐成适当长度。

羊肉板面的做法

5、然后就是秘籍啦!某宝上卖的太和板面汤料,还算是正宗。往锅内倒入适量水,再放入适量板面王调料(一个人的话一小块就可以啦)烧开。(这时可以把炒好的羊肉也一并放进去煮,再放个煮好的鸡蛋就更完美啦!)

羊肉板面的做法

6、把面条一根根放入锅里,注意不要粘在一起了,边放边轻轻用铲子翻一下。

羊肉板面的做法

7、面煮的差不多时把小青菜放进去,再稍稍煮两分钟。(太久了菜就不好吃了)

羊肉板面的做法

8、香喷喷的羊肉板面出锅啦~

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