如何做好吃的蒜香脆皮鸡翅?

 时间:2024-10-12 16:52:49

1、先把鸡翅用锋利的菜刀割4、5道条口,两面都要割下,这样容易炸也容易入味。

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2、放入调料生姜、蒜香和葱.

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3、放入3勺生抽.

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4、再放入2勺料酒.

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5、再放入2勺蚝油

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6、再放入一些盐,不要放太多了,后面不够味再加。

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7、放入适量的黑胡椒粉.不要放多啦。

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8、全部搅拌均匀好,腌制3小时

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9、把玉米淀粉和中筋面粉混合好。一定要均匀.

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10、把鸡翅包上面粉。要均匀。

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11、把油烧至100度这样,放入锅小火炸4分钟捞出来控油.

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12、油再次加热到100度,把鸡翅放入钟中再炸30秒就可以了。

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13、放点辣椒面,不喜欢辣的可以不放。

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14、出锅,开吃!好香!

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