土豆控：香辣小土豆

1、土豆不用去皮，用干净牙刷或其他厨房用刷子刷洗干净；

3、煮熟的土豆，捞出晾凉，然后用刀轻轻压扁；

5、干辣椒、花椒、八角、姜碎、蒜碎备好；

7、炒锅烧热后，倒入适量油，把腌制好的土豆放进去，用中火煎制；

9、锅里留底油，煸香干辣椒、花椒、八角、姜蒜碎；

11、倒入料汁；