生腌青辣椒的简单做法

1、首先把辣椒洗净，然后放在透气的工具上晾干，生姜和蒜也洗干净并晾干水分。

3、晾凉备用，辣椒晾干水分后，把辣椒蒂去除。

5、揉搓完成后，放在旁边腌制一个小时，一个小时后再把辣椒揉搓一遍。

7、把辣椒装进密封罐中，辣椒装进去后，用手压一压。

9、然后倒进密封罐，倒入少量的白酒，做好密封，一个月后即可食用。