香橙蛋糕卷的做法

1、白糖100克+水250克放在奶锅中，加入5片橙子，小火煮至橙子开始变透明

3、烤盘铺上硅胶垫，把橙子片摆在上面备用

5、筛入低筋面粉

7、继续搅拌均匀，蛋黄糊就做好了

9、分三次加细砂糖，用电动打蛋器搅打至大弯勾状

11、倒回蛋白霜继续快速翻拌均匀

13、用刮板刮平，入炉前震模，震出大气泡

15、出炉晾凉，蛋糕片倒出来，揭开硅胶垫，两个边边各切去一条

17、蛋糕片下面垫上油纸，正面朝下，打发好的淡奶油抹在蛋糕片上

19、两头各切去一小块，摆盘拍照，美美哒