鲽鱼怎么做

 时间:2024-10-12 02:15:59

主料:鲽鱼800克。

辅料:料酒10毫升、食盐3克、小葱15克、蒸鱼豉油15毫升、彩椒1/2个、姜10克、大葱10克。

1、鲽鱼先化开,然后去掉它细细的鱼鳞并清洗干净。

鲽鱼怎么做

3、鱼身上抹盐,然后加些料酒腌制二十分钟。

鲽鱼怎么做

5、将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内,鱼身上再撒点葱丝、姜丝,放进开水锅内蒸八分钟。

鲽鱼怎么做

7、出锅装盘,清蒸鲽鱼即可制作完成。

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