1、婴儿奶粉开封后保存很关键 对此，浙江大学食品与科学营养系主任应铁进说，天气逐渐转暖，奶粉开封后一定要注意保存好。为了避免奶粉受污染和变质，在奶粉开封后的保存过程中，应避免暴露在与空气直接接触的环境中。现在这个季节，根本没有必要将奶粉存放于冰箱里。因为奶粉放在冰箱里，多次取放，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成婴儿奶粉潮解、结块和变质。开封后的奶粉，放在室温、避光、干燥、阴凉处储存即可，每次取用后，罐装奶粉务必盖紧塑料盖，袋装奶粉要扎紧袋口。
2、奶粉开封后应一个月内用完 “如果到了七八月，天气真的很热，则可以选择将奶粉放冰箱，但冰箱内的温度也不要和室外相差太大。”应铁进说，为便于保存和取用奶粉，袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内，奶粉罐使用前用清洁、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗。大多数婴儿奶粉包装上都有明确规定，奶粉开封后一个月内用完。如超过一月，应丢弃不用。 应铁进说，婴儿奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期。一旦开封后，就不能采用这个日期了。所以给宝宝吃奶粉要一罐接一罐吃，不要一连开好几罐，否则很容易造成奶粉潮解、变质.
