沙茶酱杂蔬烩牛丸

 时间:2024-10-12 21:38:06

1、食材准备如图,青红椒实耗各一个;

沙茶酱杂蔬烩牛丸

2、牛丸提前解冻,对半切开待用;

沙茶酱杂蔬烩牛丸

3、土豆、胡罗卜、青椒、红椒全部切块;

沙茶酱杂蔬烩牛丸

4、起锅放底油,下入胡萝卜块和土豆块,中小火煎至边缘微微焦黄;

沙茶酱杂蔬烩牛丸

5、加入牛肉丸翻炒一会;

沙茶酱杂蔬烩牛丸

6、放入沙茶酱30克,翻炒均匀;

沙茶酱杂蔬烩牛丸

7、加入没过一半食材高度的热水,加1小勺白糖提鲜,盖上锅盖转小火;

沙茶酱杂蔬烩牛丸

8、焖炖5分钟,开盖收到汤汁浓稠,下入青红椒块,加入生抽、老抽调味调色即可。

沙茶酱杂蔬烩牛丸

9、成菜汁浓味美,营养丰富;

沙茶酱杂蔬烩牛丸

10、一口下去,汁水四溢,酥香弹牙。

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