荷芽肉卷怎么做家常做法详细教程图解~

1、先带大家认识一下荷叶芽。^_^把荷叶芽洗净沥干水份。

3、在肉馅里加入适量的盐、料酒、生抽搅拌均匀。

5、全部夹完肉馅的样子，个别太大大长的荷叶芽可在中间一切为二

7、取一个小口径的锅，我用的奶锅（这样省油），倒入花生油，加热至六七层，荷芽卷挨个挂上面糊入油锅中小火油炸制表面略黄。全部炸好后复炸一遍，这样外表更酥脆。外酥里嫩、肉香、荷叶芽的清香，咬一口还能看到荷芽的拉丝，美味极了！