凉拌椒麻手撕鸡

1、2个边鸡腿浸泡1小时泡去血水。

3、泡好水的边鸡腿放入煮料锅中，冷水下锅。

5、10分钟左右用筷子可以扎进肉里就可以了。

7、将鸡腿撕成小条，所有拌料放在一起搅拌均匀。

9、如果有黄飞红麻辣花生，放半袋，特别提味。