蒸蛋糕的家常做法

1、将鸡蛋打在要蒸的碗中，大碗一般放两个，小碗一般放一个。

3、搅拌均匀后，稍晾待鸡蛋上浮的泡沫消除后，放入蒸锅中。开火，蒸15分钟。即可关火。

5、将蒸好的鸡蛋糕蒸好后端出，放上焯好西兰花。