糖醋排骨的好吃做法

1、把排骨剁成长约5厘米长的肉段，放入锅中加上水，水一定要没过排骨。

3、放入弄好的生姜块，再加上八角、花椒、料酒、大葱一起煮，小火盖上锅盖煮40分钟，到排骨熟透了。

5、将炒锅烧热倒入油，把油烧热然后放入排骨炸。

7、将锅里的油倒出去，留点油就行了，然后放入冰糖小火慢慢的融化掉冰糖。

9、放入煮排骨的汤200克，将炸好的排骨也放进去

11、小火慢炖到汤汁浓稠快干的时候

13、汤汁变浓汤后，淋上适量的香油炒均匀关火