制作苦瓜鲜鱼汤

1、把鱼刮麟去鳃洗净，在锅中加入适量的水，把洗干净的鱼放入锅中，再加适量的盐，然后大火把鱼煮开后转小火，煮约10分钟左右，把鱼和鱼汤一起倒入碗中。

3、把适量的鱼汤倒入锅中煮开，把切好的苦瓜放进去后加适量的盐和鸡精，搅拌几下后盖上锅盖，小火焖10分钟左右，苦瓜鲜鱼汤就做好了