冻梨为什么会变成黑色

 时间:2024-10-13 19:28:51

1、梨性凉、味甘微酸,短铘辔嗟具有润肺、生津止渴等功效。我国是梨的原产地之一,有悠久的栽培历史,我国栽培的梨主要为秋子梨、白梨、沙梨和西洋梨等,采收期自7月谮燥寻寒延续至10月,果实形状各异,果皮有黄、绿、白等色。其中,冻梨一般是由秋子梨冰冻而成。

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3、在我国东北就有一种特别的后熟方法,是将新鲜的梨子放在冷冻的环境下,直到冻成黑色。

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5、在食用的时候,只需要放入凉开水中融化,等梨外面都变成冰壳,然后把冰剥了,咬一个小口,就可以吸到里面的美味汁水了。

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