意大利CANEI起泡葡萄酒试用报告~红酒鸡翅

1、准备好材料。

2、准备好200ML红酒。

3、将200ML红酒倒入锅里，用中火煮沸，煮一段时间，直到水分挥发掉一半左右后（约剩100ML）。

4、把红酒倒入玻璃杯里冷却。

5、大蒜拍碎后切成末，和糖、盐、姜粉、白胡椒粉等配料一起依次加入冷却的红酒里混合均匀，即成腌料。

6、鸡翅中洗净，腌料倒入鸡翅中抓匀。

7、用保鲜膜封好，腌制2个小时以上。

8、烤盘铺上锡稀佘扬擗纸，把腌制好的鸡翅放在烤盘上，放进预热好200度的烤箱，烤20-25分钟，烤的中途取出来刷上1-2次剩余的腌料。