肉松蛋黄酥怎么做

1、中筋面粉中加入20g猪油和开水和面擦揉成油皮。

3、生鸭蛋黄刷上白葡萄酒，放入烤箱180度烤制6-8分钟。

5、豆沙馅小块中加入肉松和鸭蛋黄搓成圆球状。油皮揪成剂子25g/个、有油心切成剂子20g/个。

7、盖上保鲜膜静置5-6分钟。擀平包入馅心，收口成圆形放入烤盘。