水晶鸡腿的做法

1、鸡腿、料酒、五香粉、盐。

3、在不带皮的一面撒少许盐，使其入味。

5、揉匀后，盖保鲜膜腌制2小时左右，保证入味。

7、入锅蒸制。我用的是阿迪压力锅的肉类键，用了2个循环。如果用普通蒸锅，需要蒸40分钟以上。才能保证出“水晶”效果。

9、冷藏后取出，扣入盘中。