香辣百叶丝的做法

 时间:2024-10-13 22:40:53

1、切一下丝。也不用太细。正常粗细就行。

香辣百叶丝的做法

2、拿个锅子。把百叶丝放进去。不用清洗。

香辣百叶丝的做法

3、加水焯水一下。煮开离火就行。泡在煮开的水里面。

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4、起油锅。加入3大勺的油。因为百叶丝吸油。需要3勺油。加入一大勺的郫县豆瓣酱。没有的可以掰一块家里的火锅底料。

香辣百叶丝的做法

5、用热锅热油先把郫县豆瓣酱炒出红油色来。

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6、加入准备好的蒜末和红椒圈。一起煸炒一下。翻炒出来香味儿了。就把百叶加泥蛲责丝放进去一起翻炒一下。因为百叶丝比较薄容易抱团。直接用锅铲压断就行。

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7、再加入一勺生抽翻炒一下。最后把葱末一起全部倒进去翻炒一下就好出锅了。

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