外酥里嫩的糖醋鸡胸肉

1、将鸡胸肉去除筋膜洗净，切成小手指粗细的条状；

3、取一干净碗，放入1勺蚝油，40克番茄酱，1勺生抽，少许盐，玉米淀粉1勺，老抽半勺，白糖半勺，清水100克，搅拌均匀，做成汤汁；

6、将油锅升温，将捞出的鸡胸肉再放入锅中炸，至表面金黄色捞出控油；

8、快速翻炒均匀，撒上芝麻即可出锅。