椰蓉面包的做法

 时间:2024-10-16 04:12:16

1、先将面团黄油与馅料黄油分别切小块置于室温软化。 将材料按照先液体后固体的顺序依次加入面包机桶。 糖、盐和奶粉分别放入三个角落。 酵母注意不要与盐接触。

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3、约20分时检查面团状态,能够拉出比较薄的膜,破开的洞周边光滑时面团揉制到位。

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5、在发酵时,制作馅料,将软化黄油加入糖搅拌均匀,加入蛋液搅拌均匀,再加入椰蓉搅拌均匀,最后加入淡奶油搅拌均匀,馅料即完成。

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7、将面团进行排气揉制,并覆盖保鲜膜松驰15分左右。

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9、将没涂的1/3向中间折起

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11、将小长方形擀开,擀成高度大约20CM的长方形。

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13、分别将每一条像拧麻花似的进行拧制,留有一定空隙地摆于烤盘上。

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15、预热烤箱170度,将全蛋液均匀地刷于面包表面。 将面包放于烤箱中层进行烤制,约15分钟,观察表面呈现金黄色即可。

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