泰式菠萝炒饭的做法

1、泰国香米淘洗干净，煮饭之前倒入一些椰浆。用的泰国原产KARA椰浆。提前一天煮饭，炒饭用隔夜饭。

2、菠萝洗洗准备开膛

3、对半切就可以，果挖挖出菠萝肉。菠萝果肉尽量沥去果汁。

4、菠萝空壳放入烤箱烤到干一点。防止菠萝一直出水。

5、虾仁豌豆腊肠准备好。

6、下锅炒7分熟。

7、加入隔夜椰浆饭翻炒，加入鱼露、咖喱粉调味。

8、最后把菠萝放入翻炒一下就出锅。

9、完成