大蒜发芽后怎样保存好吃（变绿蒜）

1、将发芽的大蒜分瓣剥皮，统统剥成白蒜瓣。

3、然后，将蒜瓣头部长出的小根切掉。如果根部有烂的要多切掉一部分。

5、然后，将空干净水的蒜瓣分别装在瓶子中，装的到瓶口下方1厘米处就行，不要装的太满。

7、然后，将瓶盖盖上，拧紧，放在阴凉处保存。随吃随取即可。放在室外可以变为绿蒜食用。