1、把荠菜洗净，把肉馅放在盆里。
2、把肉馅放进酱油、糖、盐和料酒里
3、葱，姜放入料理机加100克左右水打成汁，分几次加入肉馅，每次加入后朝一个方向搅拌，到肉馅上劲儿。
4、将切碎的肉用保鲜膜包好，冷藏30分钟
5、加入荠菜、白胡椒、盐、芝麻油和少许鸡精。好好搅拌。
6、取小块微波尝下咸淡，可以开始包啦
7、与馄饨饺子不同，馄饨的两个角是交错的，并对折成两半。把他们捏起来
8、没来得及煮，放冰冻层了。
9、煎蛋饼，准备虾皮，榨菜，葱花，棵褶佐峨还可以加紫菜，香菜。水开下云吞煮5分钟，大碗内倒入生抽调味，放入云吞和配料，鸡汤煮开倒入最佳，如果没有，开水调汤也不错。享用吧
