简单易做的水磨年糕

1、将大米泡一晚，倒入破壁机，水只需要刚刚没过米即可，不易多，打磨出米浆。

3、将沥好的米浆，放入蒸锅，蒸30分钟，上面盖上纱布，以免水蒸气滴到米浆里面。

5、咱们中国传统的长条形，大概2厘米宽，15厘米长。这种非常简单易做，但是吃的时候切片非常吃力。记得表面抹点油，用保鲜膜装好放冰箱保存。