蛋黄酥怎么做

1、中筋面粉加猪油和水擦揉成油皮。

3、油皮油心盖保鲜膜静置10分钟。

5、熟面粉加豆沙揉成长条，切小块备用。

7、油皮揪成剂子，油心切成剂子，油皮擀平包入油心，做成面皮。

9、圆球上刷蛋黄液，撒黑芝麻。