毛豆米烧鸡的做法

1、准备食材，鸡腿肉切小块，用生姜丝、胡椒粉、少量盐、适量料酒和生抽腌制10-25分钟。 香菇切片，生姜切片，青椒红椒切断，大蒜切片或小块，大葱切断（图片未上传）。

3、继续翻炒后，加入适量生抽、冰糖，加入适量水淹没过食材，大火把水烧开。

5、毛豆煮烂至颜色变深且表面起皮，就可以大火收汁，加入小半勺鸡精、一小勺陈醋，出锅前尝一下味道，如果淡的话就加适量盐。

7、一碗饭立马就吃光光了！！