意式冰激凌的做法

1、将冰桶提前一个晚上冰冻，最好是24个小时，第二天取出用。

3、煮出香味就可以了，大约5分左右。（中火转小火）

5、冷却后加入鲜奶油搅拌，放入冰箱，冷藏15分钟。

7、蛋白打发至起泡，6成左右。

9、取出5步骤放入冰淇淋机里搅拌5分钟，加入一部分的蛋白霜。继续打10分钟。

11、完成后，放入冰箱冷冻3个小时即可。