如何做手工拽面，如何做抻面，如何做打卤面。

1、取300克面粉，将3克食盐，溶到一小碗的水中，和面。

3、利用醒面时间，准备打卤材料。鸡蛋打在碗中，西红柿、菠菜洗净，木耳用水泡发。

5、面醒好后，擀成长椭圆型面片，切成约2厘米宽的条。