如何做羊肉花甲

1、将羊肉切成肉条，将花甲放入清水中加入植物油和盐，浸泡15分钟左右让它吐沙。将青埂筝田奔红辣椒切成丝，洋葱切丝放在一起。将大葱切葱花，生姜切片放在一起。

3、花甲焖出来的汤少量多次地倒入羊肉中搅拌，加入盐和玉米淀粉，朝着一个方向搅拌上劲即可。