韮菜花怎样腌制怎么保鲜不坏

 时间:2024-10-12 20:53:10

1、大白菜法:取两片大白菜叶将吃不完的韭菜包裹,可使韭菜不干、不烂,还能起到减少水分蒸发,以达到保鲜的功效。

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2、清水法:把购买回来的新鲜韭菜码齐,然后用绳子把它们绑好,再取一个盆子,里面放入清水,把韭菜的根部放在清水中浸泡,这样可保存五六天。

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3、塑料袋法:把购买回来的新鲜韭菜直接装入保鲜袋,然后挤掉里面的空气,置于阴凉通风处,也可以保存三到四天。

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4、购买回的韭菜如果不尽快食用很容易会“放老”,直接冷藏又会将冰箱弄“臭”,因此韭菜在放入冰箱前,最好先将其用保鲜袋密封好。这样既可保鲜又不会在冰箱中产生异味,可保存一周时间。

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