1、把桃子用清水冲洗干净，然后用削皮刀削去外皮。
2、把洗净的桃子从中间切开，用勺子挖去桃核。把挖去桃核的桃子切成小块备用。
3、准备几个干净的罐头瓶子，用开水烫几遍，处理干净后备用。
4、锅里加入适量清水，水开后把切好的桃子块下锅，再加入适量冰糖，大火煮开后转为中火煮5分钟，把冰糖完全煮化后尝一下汤汁的味道，根据自己的口味再做调整。
5、把煮好的桃子装入罐头瓶中，再加入冰糖水，尽量把瓶子装满，拧上盖子，不要拧太紧。
6、蒸锅中加入适量清水，把罐头瓶放入蒸锅中，冷水上锅，蒸锅上汽后开始计时，大火蒸15分钟。
7、15分钟后关火，然后垫上湿布，这个时候把瓶盖拧紧，把罐头取出，放在阴凉处自然晾凉。
