花生米的家常做法

1、将花生米用水泡一会，就捞出滤干至表面无水（用冷热水都可以这样除了让花生米酥脆外，更防止在炒的时候炒黑了，买来的花生如果不急哉捐岳觥着吃可以先在太阳下晒两天，口感 会更酥脆）（不知道是不是我的错觉，感觉红皮的更好吃）

3、趁热倒少许的白酒至花生米上，这样不易受潮，保持酥脆的时间能更长，等 到凉后洒上少许盐，凉的时候洒盐不易化。然后就可以装罐了。