烫面葱油饼的做法

1、面粉加入盐，混合均匀，堆在揉面垫上，中间整理出一个坑

3、用刮刀整理成团，不要用手，小心烫，成团后再酌情加入适量冷水

5、揉好的面团分成2份

7、撒上葱碎和孜然粉，加一些花生油，抹均匀就行

9、一次卷起来，尽量切口向上

11、翻炸锅的烤篮里刷一层又，放入饼胚，表面记得再刷一些油

13、中间可以打开观察一下，适当再刷一些油，可以翻面

15、多翻面，注意观察表面上色